A PAPEL DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na garantia do respeito às normas sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas atribuições incluem a fiscalização das boas procedimentos de manipulação de produtos alimentícios , a criação de programas de prevenção de